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不得不說的美食
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不得不說的丸子
肉丸與時代接軌，不經(jīng)意間成了吃貨的天堂，家人團圓溫暖的畫面。
小云在贛州這么久了，可是嘗遍贛南十八縣的美食呢。說到美食，就不得不說下丸子了。鮮肉丸子，就說說咱贛南最有名的寧都肉丸吧。寧都肉丸不像牛肉丸那個大個，是那種小小的，由于都是手工制作形狀多少有點不規(guī)則。但是絲毫不影響口感，咬上一口，特別有韌性。滿嘴的肉香，根本停不下來。制作肉丸的瘦肉多選自豬的后腿肉，這個部位的肉韌性足，彈性強，吃起來特別有嚼頭。
肉丸的做法也是多種多樣，煎炒烹炸烤，無所不能呢！
肉丸不僅是日常火鍋水煮的必點項，還是平時夜宵燒烤最愛的烤串。
在贛州最常的的做法是拌寧都肉丸，是小云我最愛的早餐。寧都肉丸湯鮮香可口，用作炒菜也是回味無窮！
肉丸的好處
1.增強抵抗力
肉丸里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以充分補充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，增強人體抵抗力。
2.提供能量
肉丸熱量充足，適合勞動強度大的人群食用，可以提供足夠的能量。
發(fā)布時間：2017/8/22 17:53:17,閱讀：2406,發(fā)布人：admin
